appel plaattaart recept met appel en kaneel

We kennen allemaal wel het traditionele appeltaart recept of appelcake. Maar deze appel plaattaart is compleet anders dan we gewend zijn en valt onder de categorie makkelijke recepten.  Een eenvoudig appeltaart recept dat ook nog is heel erg lekker smaakt. Zo gemaakt en een heerlijke traktatie voor bij de koffie of thee. Dit is één van de eerste plaattaart recepten die ik met jullie deel, maar hé eens moet de eerste keer zijn toch! Lees je mee voor het recept van de appel plaattaart?

Ingrediënten Appel plaattaart

  • 250 g zachte roomboter;
  • 250 g fijne kristalsuiker;
  • 250 g zelfrijzend bakmeel;
  • 4 eieren;
  • 3 appels;
  • Basterdsuiker;
  • Kaneelpoeder;
  • Abrikozenjam.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in plakjes.

Mix de boter en de suiker in een ruime kom, tot een romig en luchtig mengsel. Voeg dan al kloppend, één voor één de eieren toe en klop verder tot een glad beslag. Zeef nu het bakmeel boven het beslag en spatel dit voorzichtig en luchtig door het beslag, door dit beetje bij beetje toe te voegen.

Stop direct met roeren als het bakmeel is opgenomen. Bekleed een bakblik met bakpapier en verdeel het beslag over het bakpapier. Neem nu de appelschijfjes en bekleed hiermee het beleg.

Bestrooi de appels royaal met wat kaneel en bruine basterdsuiker en bak de appelcake circa 20 minuten in de oven (omdat de cake plat is gaart hij sneller dan een gewone cake), of totdat hij gaar is.

Om de appel plaattaart nog even een extra touch te geven kun je in een pannetje wat abrikozenjam verwarmen. Doe dit als de taart nog warm is. En bestrijk met een kwast de appelpartjes met abrikozenjam. Ze krijgen hierdoor een mooie glans.

Ben jij gek op appeltaart?
En ga jij deze appel plaattaart maken?

 Ben je opzoek naar meer taart recepten of een cake recept. Klik dan op de link.

Volg:

8 Reacties

  1. oktober 10, 2017 / 8:34 am

    Deze appelplaattaart ga ik van het weekend maken! 😍 leuk om samen met mijn zoon te doen. En van het weekend is er mooi de gelegenheid voor!

  2. oktober 10, 2017 / 8:50 am

    Wat ziet dat er heerlijk uit ! Lijkt me leuk om eens te maken.

  3. oktober 10, 2017 / 4:24 pm

    Wat een plaatje! Ik ruim hem ook gewoon bijna! Ik sla het recept op, ideaal voor de winter!

  4. oktober 10, 2017 / 8:03 pm

    Ik ben niet zo’n zoetebekje, maar deze ziet er wel verrukkelijk uit!

  5. oktober 11, 2017 / 1:05 am

    Ik ga die maken! top idee voor een winterse namiddag. Maar ik laat er wel de kaneel uit, want dit lust ik niet …

  6. oktober 11, 2017 / 4:13 pm

    Het is lang geleden dat ik een stuk appeltaart op had., Maar deze appel plaattaart ziet er ook heerlijk uit.

Geef een reactie

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CommentLuv badge