Frisse zomer salade met courgetti en granaatappel

Met warm weer vind ik een zomerse salade met gezonde ingrediënten extra lekker. Vooral een stuk fruit smaakt vaak heerlijk in een salade. En wat dacht je van groenten zoals courgette? Deze Frisse zomer salade met courgetti en granaatappel staat snel op tafel, zodat jij meer tijd over houdt om van het lekkere weer te genieten

Ingrediënten

  • 1/2 Courgette;
  • 1 Mango;
  • 1 Granaatappel
  • Bietjes;
  • Limoensap;
  • (Chili) peper.

Bereidingswijze:

Maak van de courgette met behulp van een spirelli snijder dunne slierten. Maak de mango schoon en snijd in kleine vierkante blokjes. Maak de bietjes schoon en snijd in gelijke stukjes. Snij nu de granaatappel doormidden en sla de pitjes eruit boven een kom. Dit kun je het beste doen door met een pollepel op de buitenkant van de schil te slaan.

Schep de courgetti slierten, de mango, de granaatappelpitjes, en bietjes door elkaar. Breng op smaak met limoensap en peper. Hou je wel van pittig? Dan kun je de peper vervangen door chilipeper.

Hou je niet van fruit in je salade? Probeer dan eens dit koolsalade recept

Ga jij deze Frisse zomer salade met courgetti en granaatappel proberen?

EETSMAKELIJK, BON APPÉTIT & AFIYET OLSUN

Volg:
facebook-profile-picture
Mariëlle

Ik ben Mariëlle 30 jaar jong. Bloggen, vloggen en foto’s maken zijn mijn passie. Wekelijks komen er nieuwe blogs over mijn persoonlijke interesses, belevenissen en reviews online op Me-licious. So sit tight, read along and enjoy!

Find me on: Web | Twitter | Facebook

13 Reacties

  1. juni 20, 2017 / 8:44 am

    Wauw dit ziet er echt super lekker uit! Dit wil ik eens proberen

  2. juni 20, 2017 / 8:53 am

    ziet er uit als een frisse gezonde salade! courgette in mijn salade vind ik altijd lekker

  3. juni 20, 2017 / 8:56 am

    Ja, dat wil ik wel! Met deze hitte is zo’n salade heerlijk fris. Warme groentes hoeven van mij nu even niet. En deze ziet er heerlijk uit.

    • facebook-profile-picture
      Mariëlle
      Auteur
      juni 20, 2017 / 12:08 pm

      heb zelf precies hetzelfde. Warm eten heb ik helemaal geen trek in. Daarom is een goede salade een mooie uitkomst!

  4. juni 20, 2017 / 9:27 am

    Lekker om te eten bij deze warmte! Ik ben wel benieuwd naar de combinatie van courgette en granaatappel

  5. juni 20, 2017 / 9:31 am

    Fruit en groenten combineren, vind ik altijd een beetje tricky. Al moet ik toegeven dat het er wel super lekker uitziet, ondanks de mango 😀 Ik lust die helemaal niet, enkel in ijsjesvorm.

  6. juni 20, 2017 / 9:36 am

    Ziet er lekker uit. Dat is een keer wat anders dan de salades die ik normaal maak.

  7. juni 20, 2017 / 9:44 am

    Ik heb eerlijk gezegd nog nooit granaatappelpitjes gehad, maar dit moet binnenkort dan maar de eerste keer worden. De salade ziet er echt heerlijk uit!

  8. juni 20, 2017 / 12:11 pm

    Je hebt er een nieuwe volger bij! ziet er erg smakelijk uit zeg

  9. juni 20, 2017 / 7:23 pm

    Het ziet er zo lekker uit, en het is niet moeilijk om te maken…ik hou van dit soort recepten x

  10. juni 21, 2017 / 11:36 am

    Ik als courgette verslaafde (ja echt, je kunt mij er voor wakker maken) ga dit recept snel een keertje uitproberen. Klinkt lekker!

    • facebook-profile-picture
      Mariëlle
      Auteur
      juni 22, 2017 / 12:55 am

      moet je zeker doen het is hartstikke lekker! Hihi ik wist niet dat er ook mensen waren die verslaafd zijn aan fruit

  11. juni 21, 2017 / 2:06 pm

    Ik moet echt zo’n spirelli snijder kopen! Dat is zo lekker met zulke salades!

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: